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白醬雞肉

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康寶濃湯包真的是媽媽懶惰時候的好幫手!只要倒入一包,加點水和鮮奶,就成了白醬,拌著雞肉,一道受歡迎的菜色簡單就完成了!

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-備菜-
1.去骨雞腿肉切小塊,加入米酒,鹽巴,白胡椒醃入味
2.洋蔥切絲
3.大蒜拍裂,準備2-3顆
4.康寶玉米濃湯料理包一份
-步驟-
1.去骨雞腿肉入鍋煎熟
2.另起鍋,倒入橄欖油,無鹽奶油一小塊融化後,將大蒜和洋蔥絲放入鍋拌炒後,爆香後取出大蒜,洋蔥絲續炒入至透明後起鍋
3.原鍋倒入水約150-200ml,煮沸後倒入康寶玉米濃湯料理包,再倒入鮮奶,攪拌成白醬
4.將雞肉,洋蔥絲倒入鍋拌炒,最後撒上黑胡椒或義大利香料等,即可起鍋

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關於哈囉綺綺的廚房鮮事

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「廚房裡總有新鮮事.一起探索舌尖上的味道」

生命總有不同轉彎,也或許當下關了某扇窗,又在另一處展開新的一頁。從一個廣告影音工作者,轉變成平凡的家庭主婦,「廚房」成了自己生活中重要的「戰場」,而「煮飯」更成了每天要面對的「問題」。剛開始就像個浴血奮戰的過程,需要感受不同食材特色、火侯控制、基本的烹飪技巧、每樣菜色烹煮的節奏,甚至善後堆積如山的碗盤。抱持著為家人料理好味道的初衷,同時也希望藉由食物讓孩子也能一起探索舌尖上的味道,我開始踏上研究料理的路,這裡將會是一個紀錄著自己烹飪學習的地方,也會是各種料理心得交流之處。每一家的廚房裡總會有新鮮事,每一個挑剔的味蕾總有它背後品嚐的哲理,歡迎你來和我分享!

 

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