這次帶著兩個小粉絲,參加人氣網紅妞妞以及樂研科學團隊舉辦的特別活動,除了讓小鐵粉們見上妞妞一面,也可以藉由難得的機會,一起動手做實驗!過程中,酷似綜藝主持人胡瓜以及彩妝Kevin老師綜合體的「杰哥」,用生動活潑、淺顯易懂的方式,帶著小朋友們認識何謂「液態氮」,連到場參與的家長,都跟著收穫滿滿!可愛的妞妞十分大方,和在場的小朋友拍照、簽名,可真樂極了這些小鐵粉們,興奮地希望下次還要一起見面、一起玩!
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可愛食丸!芝司菠菜野菇香腸飯丸
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這道是將炊飯,加了一些步驟做了一些變化而成的一顆顆可愛飯丸,鋪上富含鈣質的芝司片,伴隨炊飯本身就能依據自己喜好加了不同蔬菜的特性、同時又能和調味料以及米飯香氣混合,形成恰到融合的好味道,除了在視覺上更引起食慾之外,豐富的營養自然不在話下了!
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主角換人做!咖哩板豆腐
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今天咖哩中的主角不是肉類,而是換成了豆腐!香煎板豆腐混著咖哩濃郁滋味,有著不同於肉類的口感!
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經典不敗三杯料理!老酒新裝之三杯豆干肉絲
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換了三杯料理的作法來炒豆干肉絲,只是所謂的三杯:醬油、麻油、米酒,我放的量沒有到滿滿的各一整杯,純粹想用這樣的方式來提味,但又不至於搞得太油,因此改了這樣的折衷作法!
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這一味好!奶油味噌鮭魚
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又來一道非常簡單又美味的料理啦!味噌通常是比較用不完的調味料,除了煮味噌湯之外,也可以當作魚肉的調味!這道奶油味噌鮭魚,只有幾道程序就完成了,味噌自然的鹹味,加上奶油的香味,非常下飯呢!
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絲絲入味!要低脂也要美味的三絲雞肉
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今天利用雞里肌肉來料理這道菜,雞里肌肉通常是油脂較少、熱量較低的部位,以100公克來計算,熱量大約100卡。整道菜沒有太多的調味卻又好入口,是運動後想補充一些蛋白質,但又不想吃得太過清淡無味的好選擇!
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